Cah Kangkung

BAHAN-BAHAN :

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 siung bawang merah, diiris tipis
• 4 buah cabe merah keriting dipotong serong
• 1 buah tomat, potong kasar
• 5 buah cabe rawit merah dibelah dua
• 2 – 3 ikat kangkung
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt gula ( pengganti penyedap)
• 5 sdm air masak

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum
2. Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata lalu masukkan tomat
3. Bila sudah cabe dan tomat sudah agak layu masukkan saus tiram, kecap asin dan gula
4. Tambahkan air, aduk rata
5. Bila sudah mendidih masukkan kangkung, aduk sebentar hingga kangkung layu
6. Angkat dan siap dihidangkan dalam keadaan panas

Bila ingin menambah udang atau cumi, masukkan udang atau cumi setelah menumis bawang putih

dan bawang merah

ResepResep Lainnya:

This entry was posted on Thursday, July 29th, 2010 at 08:03 and is filed under Bahan Utama, Cumi cumi, Lainnya, Laukpauk, ResepResep, Sayuran, Tumis, Udang. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.