Daging Sapi
Sop Iga Sapi
BAHAN : * 750 gr daging iga sapi ;* 2 ltr air ;* 6 siung bawang putih, iris goreng ;* 5 siung bawang merah, iris goreng ;* 3 cm jahe, memarkan,.... »
Kaledo
Bahan: * Daging dan tulang kaki sapi - 1 Kg; * Cabe Rawit hijau 10-20 buah (tergantung selera pedas); * Asam jawa yang mentah – 5-7 ruas; * Garam secukupnya; * Penyedap rasa; * Jeruk nipis; .... »
Steak a’la Kakilima
Bahan: * 4 potong @250 gr daging sapi sirloin (sirloin steak) siap beli; * 1/2 sdt merica bubuk; * 2 sdm minyak untuk mengoles; Pelengkap: * 1.5 sdm margarin, untuk menumis; * 200 gr sayuran beku (kacang polong, wortel, buncis); * 1/4 sdt merica bubuk; * 200 gr kentang goreng (french fries, potongan kentang... »
Asam Padeh Daging…
Bahan :* 1 kilogram daging*; ¼ kilogram cabe merah giling;* 12 butir bawang putih* ;18 siung bwng merah*; 3 btr kemiri ( digoreng terlebih dahulu );* Jahe dan lengkuas 1 ruas ibu jari ( dikeprek ),....... »
Empal Goreng
Bahan: * 500 gr daging sapi gandik; * 1 sdt garam; * 750 ml air; * minyak untuk menggoreng; Haluskan: * 10 butir bawang merah; * 2 siung bawang putih; * 2 cm kunyit sangrai; * 1 cm jahe; * 1 batang serai; * 1 cm lengkuas; * 3 butir kemiri sangrai; * 1/2... »
