Kepiting Saos Padang

Bahan-Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 5butir bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 sdm saus cabai pedas botolan
• 1 sdt cabai merah giling
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 75 ml air

Cara membuat:

1. Kepiting segar dimatikan, cuci bersih. Belah Dua, memarkan
2. Panaskan minyak, goreng kepiting sampai matang, Angkat dan tiriskan

Membuat Saos Padang :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, aduk rata
3. Masukkan air aduk hingga mendidih.
   Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan panas.

ResepResep Lainnya:

This entry was posted on Monday, July 26th, 2010 at 10:42 and is filed under Goreng, Lainnya, Laukpauk, ResepResep, Sambal, Tumis. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.