Resep Nasi Liwet Simple, Pecak Peda, & Tumis Kangkung Oncom dan Cara Membuat
Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Nasi Liwet Simple Pecak Peda amp Tumis Kangkung Oncom ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi Liwet Simple Pecak Peda amp Tumis Kangkung Oncom dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi Liwet Simple Pecak Peda amp Tumis Kangkung Oncom untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
● Membuat Nasi Liwet Sederhana : ☆ Cuci bersih beras. ☆ Masukkan ke dalam wadah rice cooker, tambahkan daun salam, & sereh. ☆ Masukkan air, minyak sayur, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa. ☆ Masak hingga nasi matang / tanak.
- 2
● Membuat Pecak Peda : ☆ Rendam ikan peda (agar rasa asinnya sedikit berkurang). ☆ Setelah di rendam, lalu bersihkan. ☆ Panaskan minyak, goreng ikan peda hgg matang.
- 3
☆ Bakar / sangrai jahe, bawang merah, cabai hgg permukaannya sedikit terbakar & layu, juga terasi hgg permukaannya sedikit terbakar / sampai harum. ☆ Tumbuk / ulek kasar terasi & yg lainnya.
- 4
☆ Nyalakan api kompor, lalu, didihkan air. ☆ Kemudian masukkan bumbu yg ditumbuk, masak slm bbrpa menit. ☆ Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir & cuka, (tambahkan air jika di rasa berkurang banyak). ☆ Matikan api kompor, siram kuah pecak ke wadah yg berisi ikan peda yg sdh di goreng. ● Air nya bisa lebih banyak / sedikit spt sy. Sesuai selera.
- 5
● Membuat Tumis Kangkung Oncom : ☆ Siangi, cuci bersih lalu petik² & potong² daun kangkung beserta batang muda nya. ☆ Potong² oncom. ☆ Iris bawang merah, bawang putih, & cabai merah.
- 6
☆ Tumis semua bumbu iris. ☆ Masukkan oncom kemudian, lanjutkan menumis sampai harum. ☆ Tambahkan sedikit air, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa. ☆ Setelah oncom matang & rasa nya pas, lalu masukkan kangkung & tomat, masak hgg matang / sesuai selera.
- 7
● Penyajian : ☆ Siapkan wadah / piring saji. ☆ Tata nasi liwet, pecak peda, tumis kangkung oncom, & aneka pendamping lainnya. ● Nasi Liwet Simple, Pecak Peda, & Tumis Kangkung Oncom, siap di sajikan. Terima Kasih.
Catatan Koki
Jika berbicara tentang author favorit di CP , tentu banyak skl , bagi sy semua author CP jd favorit serta guru memasak sy . Tp , krn di sini harus salah satu sy pilih @bintisae / Mba Yung (panggilan khusus dr sy😂) . Walaupun banyak dr resepnya tdk sy praktekan krn cukup out of the box (bercanda mb Yung😜), tp sy suka gaya memasak hidangan berat & ringan nya , terutama ide² & pengetahuan nya akan dunia kuliner luar biasa luas . Dari mulai hidangan nusantara & mancanegara yg sy fikir lumayan rumit jd lebih mudah dgn teknik & saran yg beliau utarakan . Qoutes dr beliau yg selalu sy ingat adalah kurang lebih seperti ini "Jika suatu hidangan / bahan di olah dgn cara yg sama selama bertahun² , knp kita tdk membuatnya dgn cara yg sedikit berbeda" (jelasnya bisa di lihat di channel Yt Cookpad dgn judul "Berani berkreasi tanpa harus takut ga punya bahannya") . Menyala mba Yung🔥. Yukk teman² kunjungi akun CP nya , banyak resep yg mudah di ikuti bahkan utk pemula & yg minim alat / bahan sekalipun . Spt yg sy masak ini , pecak peda & tumis kangkung oncom walaupun sederhana tp luar biasa bikin ngalimed (boros nasi) . 🤭 Source : @bintisae • Tumis kangkung oncom : https://cookpad.com/id/r/14907154 • Pecak Peda : https://cookpad.com/id/r/15441091 #CookpadCommunity_Bogor #ComboCalakan_PenulisFavoritAkuh #ResepPenulisFavoritkuResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Nasi Liwet Simple Pecak Peda amp Tumis Kangkung Oncom ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2