Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan
• 2
  Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan micin
• 3
  Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukan bumbu halus, lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, daun salam & daun jeruk aduk rata sampai tercium harum kemudian masukan potongan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya
• 4
  Jika air sudah mendidih masukan irisan bawang merah, bawang putih, blimbing wuluh, tomat, & cabe rawit, tunggu sampai air menyusut kemudian tambahkan merica bubuk, dan jangan lupa tes rasa ya bund
  
• 5
  Jika rasanya sudah pas, masukan santan tunggu sampai mendidih, aduk rata kemudian matikan api kompornya (jangan terlalu lama supaya santan tidak pecah), garang asem ayam sudah matang siap disantap☺