Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih hati,Lalu rebus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai selama 30 menit. Angkat lalu potong dadu kecil atau sesuai selera. Tujuannya direbus dengan rempah agar menghilangkan bau sapi.
  
• 2
  Cuci bersih kentang, lalu potong dadu,rendam air agar nggak hitam. Kemudian goreng hingga matang, Sisihkan
  
• 3
  Haluskan bumbu, kemudian ditumis bawang bombay dan cabe merah besar hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, kembali hingga matang
  
• 4
  Masukkan hati yang sudah direbus, kentang dan tomat. Tambahkan kecap, garam dan petis tambahkan air,Aduk rata
  
• 5
  Masukkan cabai rawit,masak sebentar hingga air menyusut,tes rasa dan hidangankan
  
• 6
  Alhamdulillah,thanks❤