Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Garang Asem Ayam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Garang Asem Ayam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Garang Asem Ayam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Potongan ayam bisa dimarinasi dengan kunyit bubuk dan sedikit garam.
- 2
Tumis bamer dan baput, bisa dengan/tanpa minyak. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Setelah bumbu tanak, masukkan ayam, lada n ketumbar bubuk, dan sereh.
- 3
Masukkan larutan fiber creme, garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Masukkan cabe merah rajang, irisan tomat, dan belimbing wuluh, masak sebentar, lalu matikan kompor
- 4
Ambil daun pisang, agak lebar, rangkap 2. Diantara daun bisa dilapisi plastik untuk mencegah kebocoran. Latakkan daun salam dan lirisan lengkuas sbg alas. Masukkan ayam, kuah dan bahan lain sesuai selera. Bungkus dan sematkan dengan lidi/gunakan stapler. Bisa juga menggunakan cup aluminium.
- 5
Tata dalam kukusan, dan kukus selama 25-30 menit.
- 6
Angkat dan sajikan.
Catatan Koki
Ini adalah garang asem versi dimasak dulu baru dibungkus dan dikukus. Untuk versi mentah langsung dikukus, ada di resep berikutnya. Selamat mencoba.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Garang Asem Ayam ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2