Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan rebusan air yg telah diberi 1sdm minyak dan 2sdm kecap manis. Setelah mendidih masukkan mie kering sambil sesekali diaduk. Setelah setengah matang, matikan api lalu tiriskan mie sambil di beri minyak agar mie tidak menggumpal.
• 2
  Haluskan bawang putih & bawang merah. Lalu tumis dengan 1sdm minyak panas hingga harum. Setelah harum pinggirkan ke salah satu sisi penggorengan, lalu masukkan telur dan tumis cepat. Setelah telur kering dan terorak-arik, masukkan irisan tipis bawang pre, merica bubuk, sayur mayur. Bila perlu tambahkan air sedikit agar sayur agak layu.
• 3
  Masukkan mie yg telah direbus ½matang aduk, lalu tambahkan kecap manis, asin, saos tiram, garam, gula serta penyedap rasa jika perlu. Lalu tumis hingga tercampur rata.
• 4
  Terakhir masukkan irisan seledri dan bisa ditambahkan bawang goreng sebagai topping.