Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pempek Dos Kapal Selam Pempek Tanpa Ikan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pempek Dos Kapal Selam Pempek Tanpa Ikan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pempek Dos Kapal Selam Pempek Tanpa Ikan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Buat biang dulu. Didihkan air lalu masukkan bawang putih halus, garam, larutan dashi lalu aduk rata. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan
- 2
Setelah dingin campur dengan 2 butir telur aduk hingga adonan menyatu (bisa menggunakan mixer atau chopper). Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.
- 3
Lumuri tangan dengan sedikit minyak lalu ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan telapak tangan. Buatlah cekungan yg dalam lalu isi dengan telur yang sudah dikocok sebanyak setengah aja agar bisa direkatkan kembali.Usahakan tidak ada yang bocor.
- 4
Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
- 5
Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
- 6
Tiriskan.
- 7
Dan sajikan bersama kuah cuko.
Catatan Koki
Biasanya buat pempek pakai ikan tenggiri. Kali ini pengen coba buat pempek tanpa ikan. Enak juga dan ada sedikit aroma ikan karena saya memakai dashi bubuk sebagai pengganti kaldu ayam.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pempek Dos Kapal Selam Pempek Tanpa Ikan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2