Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur ragi dan tepung, campur pake spatula saja.hingga tercampur rata.
  
• 2
  Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah saja sampai susu cair dan adonan betul - betul menyatu.
  
• 3
  Masukkan butter dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. (Saya uleni pake Mixer) dengan speed 4. Tanda adonan sudah kalis elastis yaitu ketika dibentangkan tidak mudah robek dan adonan sudah bisa berbentuk bola. Liat gambar.
  
• 4
  Lalu bagi 3 adonan dan beri pewarna. Untuk proofing tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam
  
• 5
  Nah, sambil menunggu kita siapkan loyang 20*20 cm dengan dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Sisakan kertas roti agak keluar dari loyang ya, jadi bisa memudahkan kita untuk mengangkat roti nantinya. Sekalian kita buat isiannya dulu. Campur semua bahan isi dengan menggunakan spatula. Lalu masukkan kedalam piping bag. Agar memudahkan pengisian nantinya.
  
• 6
  Setelah 1 jam kita, membagi @ adonan menjadi 3, jadi nanti totalnya ada 9 buah ya.
  
• 7
  Pipihkan adonan. Isi ditengah dengan bahan isian, jangan terlalu penuh agar dapat ditutup dan isi tidak keluar saat dipanggang.
  
• 8
  Dirounding lagi, agar mulus atasnya ya. Lalu disusun diloyang, liat gambar. Lalu diamkan lagi dan tutup dengan serbet saja selama 30 menit. Saat menunggu kita persiapkan oven ya. Nyalakan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c
  
• 9
  Setelah 30 menit Taburi dengan tepung terigu.
  
• 10
  Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Naikkan suhu menjadi 170°c dan panggang selama 15 menit. Dengan api bawah saja.
  
• 11
  Keluarkan dari oven tunggu agak dingin, angkat kertas roti. Dan sajikan. Jika mau disimpan. Tunggu agak dingin lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat atau bisa juga dimasukkan dalam toples roti, agar tidak kering.