Bahan

Cara Membuat

• 1
  Larutkan maizena dengan menggunakan air. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
• 2
  Dengan menggunakan api sedang, masak susu, air, larutan maizena, dan gula pasir. Aduk terus hingga mendidih dan menjadi lebih kental dari sebelumnya. Ketika sudah meletup-letup dan naik matikan api. Angkat dan dinginkan, lalu taruh dikulkas beberapa jam.
  
• 3
  Jika adonan telah dingin, cairkan SP dengan cara di tim.
  
• 4
  Campurkan SP yg telah cair ke dalam adonan, kocok dengan menggunakan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang (kurang lebih 10 menit).
  
• 5
  Lalu masukkan whippy cream dan es batu yang sudah diserut, kocok lagi sampai rata sekitar 5 menit.
  
• 6
  Larutkan nutrisari dengan sedikit air masak hingga kekentalan menyerupai pasta. Pastikan tidak ada larutan yang menggumpal. Campurkan pasta nutrisari ke dalam adonan es krim, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata (kurang lebih 5 menit), matikan mixer.
  
• 7
  Tuang adonan ice cream kedalam wadah dan masukkan ke freezer hingga beku dan siap untuk dinikmati (saya biarkan sampai esok harinya lagi, kalau mau cepat beku bisa ditaruh dalam wadah dan jangan ditutup).
  
• 8
  Dan ini dia yang sudah beku. Ice cream rasa jeruk aroma jeruknya kecium banget.