Bahan

Cara Membuat

• 1
  Didihkan air sampai mendidih; masukkan bawang putih halus, jahe, ayam, tambahkan garam dan merica secukupnya. Jika ayam dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan.
  
• 2
  Masukkan nasi ke dalam air kaldu, aduk terus hingga mengental. Jika airnya sudah tinggal sedikit, masukkan irisan bawang prei; aduk terus sampai mengental. Masak bubur dengan api sedang sambil terus diaduk rata.
  
• 3
  Jika tekstur nasi sudah lembek menyerupai bubur, sudah mngental dan menyatu dengan air matikan api. Masukkan minyak wijen, sambil di aduk-aduk.
  
• 4
  Goreng ayam yang sudah ditiriskan tadi hingga matang kecoklatan, angkat dan suwir-suwir ayam.
  
• 5
  Sajikan di mangkok selagi hangat, tambahkan pelengkap ayam suwir dan bawang goreng.
  
• 6
  NB: Boleh diberi pelengkap bubur lainnya seperti kacang goreng/kacang kedelai, irisan cakwe, telur rebus dan kerupuk, atau sesuai selera kalian yah. Kayak saya nih makannya pakai chitato hehehe ^^.