Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama geprekan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
• 2
  Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, matang dan berminyak masukan dlm Rebusan ayam.
  
• 3
  Bumbui dengan garam dan gula pasir, bumbu kaldu, dan merica tes rasa
• 4
  Setelah dirasa ayam sudah empuk, angkat, lalu goreng jangan terlalu kering dan tiriskan kemudian suwir-suwir, sisihkan sisa tulang bisa masukkan lagi kedalam panci.
• 5
  Cara penyajian................ Ambil mangkok, ambil soun tata diatasnya berikut kol, toge dan suwiran ayam. Lalu beri kentang tomat dan telur siram kuah ayam taburi bawang daun dan bawang goreng.
  
• 6
  Terakhir beri irisan jeruk limau/lemon dan 1 sdm bubuk koya.