Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kentang dikupas, cuci lalu digoreng dan haluskan. Beri garam, susu bubuk dan merica. Bagi menjadi bagian yang sama 40 gr (sy 30 gr) bulatkan.
  
• 2
  Panaskan wajan dengan 1 sdm margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, aduk-aduk. Tambahkan daun bawang dan aduk. Masukan susu/air. Tes rasa, biarkan sampai sat.
  
• 3
  Ambil satu bulatan kentang lalu pipihkan lalu masukan isian nya.
  
• 4
  Tutup dan buat bentuk lonjong. Lalu celupkan dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir.
  
• 5
  Masukan dalam wadah tertutup simpan dikulkas 30 menit sebelum digoreng.
  
• 6
  Goreng dalam api kecil minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru dibalik. Sekali balik. Angkat dan tiriskan.