Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Lapis India ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lapis India dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lapis India untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Gula merah, air, garam dan 2 lbr daun pandan didihkan sambil diaduk-aduk. Biarkan dingin.
- 2
Kocok telur menggunakan spatula, kemudian masukan tepung hunkwee nya sedikit demi sedikit. Kocok sampai tidak ada yang menggerindil. Lalu masukan gula merah, SKM dan santan nya. Kocok sampai benar-benar tercampur, kemudian saring. Adonan siap digunakan.
- 3
Loyang (sy pake loyang diameter 18 diolesi minyak (bisa dialasi plastik tahan panas).Panaskan wajan sampai airnya mendidih, masukan loyang nya dan biarkan selama 5 menit. Lalu masukan 1 centong sayur (uk besar) adonan kedalam loyang biarkan selama 5 menit, tutup panci dibungkus serbet. Demikian seterus nya per 5 menit 1 centong sayur. Lakukan sampai habis (Sebelum mengambil adonan diaduk-aduk dulu).adonan terakhir biarkan 15 menit.
- 4
Angkat dan biarkan dingin. Masukam lemari es sebelum dipotong.
Catatan Koki
Penasaran banget dengan yang namanya lapis india yang berbahan dasar tepung hunkwe. Membuat lapis ini memang sederhana tapi memerlukan ketelatenan dalam membuat lapisan nya. Ternyata yang sy buat ini lapisan nya gak meliuk-liuk kayak penari India ..jadi namanya lapis apa yaa😆. Lapis ini tekturnya lembut banget, enak manis nya pas, gurih apalagi dimakan dingin pokok nya mantuuuul..👍 Source: nophy kitchen #PejuangGoldenApron3 #Mingguke9 #CookpadCommunity_BandungResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Lapis India ini ke temanmu moms ❤️
- 2