Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan dahulu bahan2 ya
  
• 2
  Panaskan air sampai mendidih masukan kepala dan kulit udang masak sampai mengeluarkan kaldu, lalu buang kulit dan kepala udangnya, airnya sisihkan dahulu
  
• 3
  Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun jeruk, sereh dan lengkuasnya
  
• 4
  Masukan bumbu yang sudah matang ke dalam kuah kaldu lalu masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai mendidih
  
• 5
  Setelah mendidih masukan udangnya, lalu isian steamboat, air jeruk nipis dan minyak wijen, terakhir pokcoy dan jamur enokinya
  
• 6
  Jangan lupa icip rasa dan siap disajikan panas panas