74% Membagikan Resep Ini
Resep Lapis Pepe Betawi dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Lapis Pepe Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lapis Pepe Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lapis Pepe Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Dapur Dien
  • Waktu Memasak
  • Porsi
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Campur santan dengan gula pasir, daun jeruk, garam, vanili, masak sampai mendidih, angkat sisihkan dahulu sampai suhu ruang
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 1
  • 2
    Di wadah campur tepung tapioka dan sagu curah tuangi santan sedikit demi sedikit aduk sampai licin
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 2 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 2 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 2
  • 3
    Saring bila perlu, khawatir msh ada yg bergerindil, lalu ambil adonan 200 ml beri pewarna merah dan sisanya bagi 2 sama banyak beri pasta pandan dan pewarna putih
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 3 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 3
  • 4
    Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit, dilanjut warna hijau 100 ml kukus selama 5 menit begitu seterusnya sampai selesai dan terakhir warna merah kukus selama 30 menit (pakai loyang 18x18 yg sdh diolesi minyak dan dilapisi plastik tahan panas)
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 4 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 4 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 4
  • 5
    Setelah matang angkat dan biarkan sampai suhu ruang, lalu keluarkan dr loyang
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 5 Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 5
  • 6
    Potong2 sesuai selera, selamat mencoba 😍
    Cara Membuat Lapis Pepe Betawi 6

Ingin Membagikan Resep?