Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Putu Mayang khas Betawi ala Mama Anna ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Putu Mayang khas Betawi ala Mama Anna dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Putu Mayang khas Betawi ala Mama Anna untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan. Rebus air & daun pandan hingga mendidih
- 2
Tuang sedikit demi sedikit air ke dlm tepung beras, campur perlahan dgn spatula/sendok hingga teksturnya bergerindil. Masukkan tapioka, aduk rata lalu tambahkan santan secara bertahap
- 3
Setelah tekstur kalis & lembut, hentikan penambahan santan. Bagi adonan & beri pewarna pd masing2 adonan. Cetak menggunakan plastik segitiga / plastik anti panas sesuai warna yg diinginkan hingga adonan habis, sambil panaskan dandang
- 4
Setelah dandang beruap banyak, tata adonan yg sdh dilapisi kertas minyak, lalu ciprati dgn sedikit santan. Kukus adonan selama 15 menit.
- 5
Sambil menunggu matang, kita buat kuah kinca dl. Siapkan panci, tuang santan, gula pasir, garam & gula merah. Masukkan daun pandan yg sdh dipotong kecil. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah matang, angkat sisihkan. Setelah putu mayang matang, letak dlm wadah & sajikan bersama kuah kinca. Selamat menikmati ❤
Catatan Koki
Source : Dapoer Mama Anna RohanaResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Putu Mayang khas Betawi ala Mama Anna ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2