Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam lalu dipotong kotak seperti dadu sisihkan
  
• 2
  Jamur dicuci lalu diiris" sesuai selera
  
• 3
  Bawang putih dan bawang merah dicincang halus, bawang bombay diiris"dan paprika diiris" lalu bawang putih dan bawang merah ditumis sampai harum
  
• 4
  Setelah itu masukkan ayam, aduk aduk sebentar lalu beri air secukupnya, aduk aduk dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada putih dan lada hitam
  
• 5
  Masak ayam hingga matang lalu tambahkan kecap manis dan kecap asin aduk aduk sebentar
  
• 6
  Terakhir masukkan irisan jamur kancing, paprika dan bawang bombay, diaduk hingga rata dan jamur matang
  
• 7
  Koreksi rasa, kalau rasa udh pas masukkan larutan tepung maizena, aduk aduk lagi hingga mengental dan Ayam lada hitam siap dihidangkan