Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Tangkar Khas Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Tangkar Khas Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Tangkar Khas Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih iga sapi lalu tiriskan
- 2
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan laos serai daun jeruk dan daun salam
- 3
Setelah harum masukkan iga sapi aduk" hingga bumbu rata lalu tambahkan air secukupnya
- 4
Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya masak iga sapi hingga empuk dan sesekali diaduk aduk
- 5
Apabila iga sapi udh empuk, tambahkan santan kara, aduk aduk agar santan tdk pecah jangan lupa test rasa kalau rasa udah pas matikan kompor dan taburi bawang merah goreng
- 6
Lalu siapkan mangkok ambil bbrp potongan iga sapi lalu tambahkan kentang goreng, atasnya taburi irisan bawang daun & seledri, tomat, sambel dan bawang merah goreng, kucuri jeruk nipis jika suka
Catatan Koki
Semeru Colam kali ini mainnya agak jauhaaannn... Kekampung Betawi, Kampung Suami akuuuu 😀😀 Seneng banget sama kulinernya Betawi dan saya lumayan terbiasa masak masakan Betawi... Belajar sm Mamer yg memang jago masak, Dan kali ini Saya masak Soto Tangkar kesukaan akuuu banget... Sebenernya Soto Tangkar sm Soto Betawi bumbunya hampir sama tp isiannya berbeda... Klo Soto Tangkar isiannya Iga Sapi ato bisa diganti Daging Sapi aja... Klo Soto Betawi ada Jerohannya.... Bumbu"nyapun gak terlalu berat kyk Soto Betawi dan menurutku lebih simple masak Soto Tangkar drpd Soto Betawi... Tapi.... Semua sama" enak tergantung selera masing"... #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_MalangResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Tangkar Khas Betawi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2