Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan"nya, Dalam wadah campur daging dgn semua bumbu bumbu dan telur mentah, aduk aduk sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa
  
• 2
  Adonan dibagi menjadi 4 bagian, ambil 1 adonan lalu pipihkan dan letakkan telur diatasnya bungkus telur dgn adonan daging hingga menjadi bulatan, dan dibungkus dg almunium foil (sy bungkus dg daun pisang)
  
• 3
  Kukus sampai matang kurleb 20 menit, angkat dan dinginkan kemudian digoreng sampai kecoklatan dan sisihkan
  
• 4
  Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian masukkan air masak hingga mendidih lalu masukkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula aduk aduk sampai tercampur rata
  
• 5
  Test rasa klo rasa udh pas masukkan larutan maizena aduk aduk sampai mengental, lalu matikan kompor galantine daging isi telur siap disajikan bersama saus dan sayuran