Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus air sampai mendidih. Kemudian redam bihun kira kira 1 menit, jangan sampai lembek.
• 2
  Jika sudah 1 menit, buang air dan bilas dengan air dingin atau air biasa untuk menghentikan proses memasak. Pastikan bihun tidak lagi panas dan tiriskan.
• 3
  Campurkan bihun dengan bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.
• 4
  Rebus hati ayam hingga matang.
• 5
  Cincang bawang putih. Iris bawang merah, cabe merah dan batang daun bawang.
• 6
  Potong wortel bentuk korek api. Potong bakso dan hati ayam.
• 7
  Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Pecahkan 1 butir telur, kasih garam dan lada. Orak arik dan sisihkan.
• 8
  Dengan wajan yang sama, panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan batang daun bawang tumis hingga layu. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe, tumis hingga harum.
• 9
  Kemudian masukkan bakso, hati ayam dan telur yang sudah di orak arik.
• 10
  Tambahkan bihun, aduk hingga tercampur rata.
• 11
  Masukkan daun bawang. Aduk aduk sebentar.
• 12
  Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.
• 13
  Sajikan hidangan di atas piring. Selamat mencoba 😊