Resep Bihun goreng dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

85% Membagikan Resep Ini

Resep Bihun goreng dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Bihun goreng ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bihun goreng dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bihun goreng untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Puji Winarni
Waktu Memasak 90 menit
Porsi 20 - 25 orang

Bahan

300 gram bihun seduh tiriskan (me : 250 gram)

4 siung bawang putih memarkan cincang

2 butir telur ayam kocok

4 buah bakso ikan (me : 5 butir)

100 gram daging ayam potong tipis tipis kecil (me : 80 gram)

50 gram udang (me : 100 gram masih utuh belum dikupas kulitnya)

3 buah hati ampela iris kecil kecil

2 sdm kecap ikan

2 sdm kecap ang Ciu (halal) terbuat dari sari tape ketan

100 cc air

3 sdt garam ( 2 sdt diaduk kedalam bihun setelah ditiris, sisanya 1 sdt masuk dalam masakan

1 sdt lada bubuk putih

1/2 sdt kaldu bubuk jamur

1 batang daun bawang

1 bonggol kecil cisim

4 lembar sawi putih

Cara Membuat

1
Siapkan semua bahan, seduh bihun dengan air panas 2 menit tiriskan tambahkan 2 sdt garam aduk rata sisihkan.
2
Iris iris semua sayuran, dan daging, ati ampela serta bakso ikan kupas bersih dari kulit udang, kocok lepas telur.
3
Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bawang putih cincang hingga kuning masukkan telur kocok. Tambahkan semua bakso ikan, ayam, udang, ati ampela. Tambahkan kecap ikan, ang Ciu, garam 1 sdt, kaldu bubuk jamur serta air.
4
Masak hingga air mendidih serta menyusut koreksi rasa. Masukkan aduk rata sampai layu masukkan bihun aduh kembali hingga tercampur rata (irisan daun bawang masuk terakhir)
5
Aduk rata kecilkan api koreksi rasa kembali matikan kompor. BIHUN GORENG siap disajikan enak disajikan panas panas 😋.

Catatan Koki

Untuk menu yang satu ini , ternyata belum pernah simpan di Cookpad . Padahal selama ini sering masak BIHUN GORENG ala sendiri . Untuk kali ini mencoba mengadopsi dari Buku Chinese Food Populer ternyata kebetulan anak cucu menantu lagi pada kumpul berkomentar recommended perlu di ulang masak lagi kalau lagi ada acara keluarga besar 👍👍 . Sengaja mencari yang bumbunya ada kecap ikan , karena BALON Challenge di Minggu ke 18 , salah satu bahannya adalah saya pilih kecap ikan yang kebetulan ada stok di rumah 🙂 #Minggu18 #BALONChallenge #YangBikinEnak #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SeasoningSauce #kemauandankemampuan