Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih burung puyuh lalu dipotong jadi 4 bagian, buang kepala dan kakinya, tiriskan
  
• 2
  Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum
  
• 3
  Kemudian masukkan burung puyuh diaduk aduk, tambahkan air aduk sebentar lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga matang dan empuk
  
• 4
  Lalu diamkan burung puyuh kurleb 15 menit, setelah itu digoreng hingga kuning kecoklatan dan sisihkan
  
• 5
  Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris sampai harum lalu masukkan burung puyuh dan diaduk aduk sampai bumbu merata
  
• 6
  Lalu tambahkan, kecap manis, kecap asin dan saus tiram diaduk aduk lagi sampai bumbu tercampur dg rata
  
• 7
  Terakhir masukkan bawang prei dan bawang bombay dan diaduk aduk hingga tercampur rata, setelah itu matikan kompor dan burung puyuh siap disajikan