Bahan

Cara Membuat

• 1
  Hancurkan tahu menggunakan garpu, campur dengan daging giling, bubuk ngohiong dan tepung bumbu, aduk rata (kalau suka asin bisa tambah garam/kaldu bubuk ya) - Bulatkan, kemudian goreng sampai kedua sisinya matang
  
• 2
  Haluskan bumbu halus - tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata sampai masak sampai harum - masukkan air, aduk rata - tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih
  
• 3
  Masukkan bola tahu daging dan telur puyuh, aduk rata - masak sebentar, kemudian tambahkan santan (kalau mau kental pakai 1 sachet santan ya) - masak sebentar sambil di aduk, cek rasa, matikan api
  
• 4
  Bola Tahu Daging kuah santan siap dinikmati. Adonan tahu dagingnya enggak saya goreng bulat semua, sebagian sy goreng pipih untuk cemilan :))