Bahan

Cara Membuat

• 1
  Uleni Bahan 1 sampai tercampur rata, kemudian dibagi sama besar, sy bagi menjadi 11 bulatan
  
• 2
  Uleni Bahan 2 hingga tercampur rata, kemudian bagi sama besar, menjadi 11 bulatan juga seperti bahan 1
  
• 3
  Masukkan adonan 1 ke adonan 2, bulatkan sambil agak sedikit ditekan, lakukan pada semua adonan
  
• 4
  Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan minimal 15 menit, semakin lama semakin lentur (sy 30 menit)
  
• 5
  Setelah 30 menit, ambil satu bulatan, Gilas dg rolling pin, lipat singel, kemudian pipihkan kembali (sy agak sedikit buru-buru di tahap ini, nak kicik mulai agak rewel:))
  
• 6
  Setelah di pipihkan, gulung adonan, kemudian gilas lg membentuk persegi, kemudian beri isian sesuai selera (kemudian lipat seperti amplop dan bagian bawah agak sedikit di cubit agar terkunci, lakukan pada semua adonan, *lupa foto saat melipat, nak kicik mulai menangis hihi:))
  
• 7
  Tata di loyang yg telah di olesi margarin, beri topping, olesi dengan kuning telur yg di campur madu, kemudian beri keju dan meses sesuai selera (sambil panaskan oven di suhu 200° api atas bawah)
  
• 8
  Panggang di suhu 200° api bawah selama 20 menit, kemudian turunkan di suhu 180° api atas bawah selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya:))
• 9
  Jika sudah matang, bolen akan mengendut dan jika berhasil kulitnya akan membentuk lapisan:)) selamat mencoba:)) ~saat lipat melipat sy terburu-buru, sehingga bagian bawah masih agak tebal, next di coba lebih pelan-pelan agar hasilnya lebih bagus insyaallah