Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur semua bahan biang, diamkan 5-10 menit, tunggu sampai berbuih, jika tidak berbuih, ganti baru
• 2
  Pada wadah, masukkan tepung terigu, telur, margarin, kental manis, campur rata, tuang bahan biang sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, kemudian uleni
• 3
  Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam (mengembang 2x lipat)
• 4
  Setelah mengembang, kempeskan adonan, pipihkan dengan rolling pin kira-kira setebal 1,5-2 cm, diamkan lagi 10-15 menit
• 5
  Potong-potong kotak, beri sedikit tepung agak tidak menempel saat di pegang
• 6
  Beri permukaan adonan dengan air, kemudian taburi dengan wijen dan gula pasir
• 7
  Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan pada kedua sisi, cukup satu kali balik saja, angkat dan tiriskan
• 8
  Sajikan selagi hangat