Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Lontong Kukus ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lontong Kukus dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lontong Kukus untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Beras dicuci bersih, ulangi 3x
- 2
Masak beras dg air sebanyak 2,5x - 3x jumlah air yg kita butuhkan saat memasak nasi dg rice cooker. Aduk2 hingga air menyusut dan beras empuk (tekstur hampir menyerupai bubur) setelah air sat. Matikan api kompor. Diamkan hingga 1/2 jam atau sampai airnya sat.
- 3
Ambil 1 lb daun beri isian beras yg sdh dimasak tadi, lalu gulung daunnya sambil dipadat2kan. Rapikan isiannya, lalu tutup tiap ujung dg lidi / steples. Kukus lontong selama 30 menit (dihitung dari saat mendidih). Setelah matang matikan api kompor, tetapi biarkan lontong tetap di kukusan tertutup selama minim 30 menit.
- 4
Setelah itu baru keluarkan lontong dr kukusan dan tiriskan dg cara berdiri agar set. (sekitar 1 jam) Setelah itu lontong bisa dipotong2
Catatan Koki
Sering sekali pas kepingin menikmati suatu menu yang ada lontongnya tapi males klu harus keluar rumah cuma buat beli lontongnya aja 😃. Nah kadang bikin sendiri lontong dg cara yg menggunakan rice cooker, ataupun yg dg cara direbus 7-30-12- tapi menurut saya hasilnya kurang sesuai dg selera 🙃 Nah pagi ini mencoba bikin lontong dg cara dikukus 🤗. Alhamdulillah akhirnya bisa membuat lontong yg rasanya sesuai selera saya dan prosesnyapun cepat. Rasa lontongnya lembut, teksturnya juga mulus 😃Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Lontong Kukus ini ke temanmu moms ❤️
- 2