Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam bihun jagung dengan air panas, angkat dan tiriskan.
  
• 2
  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Kemudian pinggirkan bumbu dan udang, masukkan telur, buat orak-arik.
  
• 3
  Selanjutnya masukkan wortel dan daun bawang, tambahkan air/air kaldu. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan kol, masak sampai sayuran layu atau setengah matang.
  
• 4
  Kemudian masukkan bihun dan seledri. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata sampai semua tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
  
• 5
  Sajikan bihun goreng udang dengan taburan bawang goreng dan seledri iris.