Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Nasi Balap Puyung Lombok ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi Balap Puyung Lombok dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi Balap Puyung Lombok untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Ayam suwir : Daging ayam direbus sebrntar, tiriskan, lslu suir kecil2. Sisihkan Tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air lalu masukkan ayam suwir. Masak hingga air sat dan bumbu meresap tes rasa. Jika sdh pas rasanya. Matikan api kompor
- 2
Oseng kacang Tumis bumbu dasar hingga harum, tuangi air. Masukkan kacang dan bumbu lainnya. Setelah kacang 1/2 matang, tes rasa. Jika sdh sesuai. Matikan api kompor. (klu suka kacangnya matang bisa dimasak lagi 5 menit) Sisihkan
- 3
Ambil, kertas nasi beri alas daun pisang, masukkan nasi putih. Lalu tutup dg samir daun dan tata lauk2nya. Tutup bungkusnya. Sajikan
- 4
Rasa dan aroma nasinya akan lebih sedep krn kena daun pisang 🥰
Catatan Koki
Sambil menikmati kuliner, sambil mempelajari asal usul / sejarahnya kenapa nasi bungkus ini disebut nasi balap puyung Adapun awal mula disebut nasi balap klu menurut sejarahnya , penjual nasi bungkus di desa Puyung Kec Lombok Tengah , NTB yg paling terkenal saat itu bernama Inaq Esun. Salah satu cucu Inaq Esun ini hobinya balapan motor. Setelah selesai balapan motor si cucu ini akan mentraktir teman2nya makan di warungnya . Jadilah nasi bungkus yg dijual Inaq Esun disebut nasi balap. Karena Inaq Esun jualan nasinya di desa Puyung maka terkenal dg nama Nasi Balap Puyung 🥰🥰 Nasi balap puyung ini biasanya dinikmati saat pagi hari, terdiri dari nasi putih, ayam suwir, oseng kacang panjang, keripik kentang dan kacang tanah goreng. Ini saya coba membuat nasi balap puyung dg lauk disesuaikan bahan yang ada di dapur. 😘Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Nasi Balap Puyung Lombok ini ke temanmu moms ❤️
- 2