Bahan

Cara Membuat

• 1
  Biang : Di mangkok, tuang sebagian air hangat + sebagian gula, aduk hingga gula larut. Lalu masukkan ragi instan, aduk sebentar. Lalu diamkan hingga 10 menit / berbusa tanda klu ragi msh aktif. Sisihkan. Lalu di wadah lain, masukkan sisa air hangat + sisa gula, aduk hingga gula larut. Masukkan telor, aduk rata. Lalu masukkan garam dan SP. Aduk lagi, sisihkan. Ini jadi bahan A (bagian basah)
  
• 2
  Di wadah yg besar, masukkan bahan B (bagian kering) lalu masukkan biang, aduk2. Lanjut masukkan bahan A (bag basah). Aduk dan uleni hingga 1/2 kalis. Lalu masukkan bahan C.
  
• 3
  Aduk/ uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan dan tutup dg kain selama 1 jam.
  
• 4
  Tinju2 adonan, lalu bagi adonan sesuaikan dg loyang yg ada. Untuk loyang sy gunakan uk 21x7x13 sy isi 600 gr adonan roti. Untuk sisa adonan sekitar 400 gr lebih pake loyang uk 21x7x11. Adonan dipipihkan lalu taruh di loyang, diamkan hingga 2x lipat. Oven pada suhu 140 selama 35 menit.
  
• 5
  Setelah matang, keluarkan dr oven. Olesi permukaan roti dg skm lalu dg mentega. Roti tawar manis enak disantap meskipun tanpa olesan selai 😘😘😘
  
• 6
  Ini penampakan di hari ke 2, msh menul2 😍