Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Iris Jagung, dan potong dadu wortel. Sisihkan.
  
• 2
  Cincang bawang bombay dan bawang putih, iris daun bawang dan seledri. Sisihkan.
  
• 3
  Larutkan maizena dengan 2 sdm air. Kocok lepas telur dengan ditambahkan 2 sdm air. Sisihkan.
  
• 4
  Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan air.
  
• 5
  Kemudian masukkan jagung dan wortel, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur, aduk cepat dengan gerakan memutar agar serabut dari telur terbentuk. Kemudian masukkan gula, garam, dan lada bubuk. Tes rasa.
  
• 6
  Masukkan daun bawang dan seledri, kemudian tuang larutan maizena, aduk dan tunggu hingga kuah mengental.
  
• 7
  Setelah kuah mulai mengental, matikan api, masukkan potongan pokcoy. Aduk rata. Sajikan hangat.