Disajikan dengan sepenuh β€οΈ oleh DapurSaji
Resep Kue Lam Kukus ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Lam Kukus dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Lam Kukus untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu β€οΈπ½οΈ
Bahan
Cara Membuat
-
1
Panaskan kukusan. Hangatkan susu UHT lalu campurkan dengan kental manis. Lapisi loyang berukuran 20x10 cm dengan baking paper. Sisihkan.
- 2
Campurkan telur, gula, dan vanila esens dengan whisk hingga gula larut.- 3
Campurkan susu hangat ke campuran telur dan gula. Aduk rata. Sisihkan.- 4
Mix mentega hingga lembut, campurkan dengan tepung terigu. Masukkan campuran mentega dan tepung ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata dengan bantuan spatula. Saring.- 5
Bagi 2 adonan yang sudah disaring, masing-masing sekitar 450 ml. Larutkan coklat bubuk dengan air panas. Masukkan larutan coklat ke satu bagian adonan. Aduk rata.- 6
Tuang lapisan putih terlebih dahulu, tuang sebanyak kurang lebih 90ml per lapisan, saya pakai 3 centong sayur ukuran kecil untuk satu lapisan. Kukus selama 10 menit. Tuangi lapisan coklat dengan takaran dan kukus dengan waktu yang sama.- 7
Lakukan hingga semua adonan habis. Untuk lapisan terakhir, kukus selama kurang lebih 30 menit agar kue lebit set dan matang. Setelah matang, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang.- 8
Saya potong satu sisi agar pinggirannya terlihat lebih rata. Sajikan.Ingin Membagikan Resep?
- 2