Bahan

Cara Membuat

• 1
  Lelehkan butter lalu dinginkan. Kemudian campurkan terigu, gula, dan garam.
  
• 2
  Masukkan thai tea sebagai pengganti susu UHT. Aduk rata dengan whisk.
  
• 3
  Tambahkan telur, aduk rata kembali.
  
• 4
  Masukkan butter cair, aduk rata lalu saring.
  
• 5
  Adonan crepes siap digunakan, dapat disimpan terlebih dahulu di lemari es atau langsung dibuat dadar.
  
• 6
  Panaskan teflon, olesi margarin, sapu dengan tisu atau kuas. Masukkan satu sendok sayur adonan, putar2 teflon hingga adonan crepes merata menutupi permukaan teflon, pastikan teflon tidak terlalu panas karena akan sulit membuat adonan menjadi rata. Tunggu kurang lebih 2 menit hingga permukaan crepes seperti pada gambar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  
• 7
  Whip cream thai tea: campurkan bubuk whip cream dengan thai tea dingin (baru dikeluarkan dari lemari es), mix dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
  
• 8
  Ambil lapisan crepe, olesi whip cream di atasnya, tutup kembali dengan crepe, lakukan hingga semua crepe habis. Simpan selama 1-2 jam di lemari es hingga set. Bagian luar dapat ditutup dengan whip cream juga atau butter cream sesuai selera.
  
• 9
  Bagian luar saya berantakan karena udah diburu2 sama anak2 yang pingin potong mille crepesnya.
  
• 10
  #dibuang sayang