Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tape ketan hitam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tape ketan hitam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tape ketan hitam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam 1 jam. Tiriskan.
- 2
Kukus selama 30 menit (klu org jawa nyebutnya, dikekelne)
- 3
Angkat, taruh di wadah, kemudian beri air, aduk2 sampai air tercampur rata. Tutup yg rapat. Diamkan 30 menit.
- 4
Kukus lagi sampai matang. Angkat, dinginkan
- 5
Setelah dingin, ambil ketan sedikit2 dan taruh di wadah plastik yg tutupnya rapat sambil ditaburi ragi (yg sebelumnya sdh dihaluskan) dan gula pasir. Lakukan sampai semua ketan diberi ragi dan gula. Kemudian tutup rapat, dan simpan di tempat yg tidak terkena sinar matahari.
- 6
Hari ke 3 sudah masak. Selama nunggu, jangan dibuka tutupnya ya biar matang sempurna. Kalau sdh matang, bisa disimpan di kulkas agar tidak semakin matang.
Catatan Koki
Penginnya mau bikin madumongso, nah ini tape ketannya sdh jadi. Tinggal besok dilanjut jadi madumongso.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tape ketan hitam ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2