Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus sebentar air + gula, hanya sampai gula larut saja. Tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan
  
• 2
  Campurkan tepung beras, terigu dan tape. Aduk2 agar rata
  
• 3
  Tuang air gula sedikit2 sambil terus diaduk.
  
• 4
  Kemudian masukkan ragi instan, aduk rata. Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x.
  
• 5
  Setelah itu, akan tampak berbuih. Beri baking powder, aduk2 hingga rata dan buihnya hilang. Serta bagi adonan, masing2 beri pewarna
  
• 6
  Siapkan kukusan yg tutupnya dibungkus kain serta cetakan (tanpa olesan) dipanaskan sampai air kukusan mendidih, baru tuang adonan ke cetakan
  
• 7
  Kukus selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Agar kue mangkok merekah sempurna
  
• 8
  Rasanya benar2 enak.