Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas kentang kemudian potong dadu rendam air agar tidak menghitam Rebus jantung ayam dengan garam dan jahe bubuk angkat, kemudian iris sisihkan
  
• 2
  Iris bawang merah, cabe merah dan cabe hijau Siapkan daun jeruk buang batangnya, satukan dengan daun salam
  
• 3
  Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan
  
• 4
  Goreng jantung setengah matang angkat tiriskan Geprek bawang putih
  
• 5
  Kemudian goreng hingga harum masukkan irisan bawang merah setelah layu masukkan daun salam dan daun jeruk
  
• 6
  Tambahkan lengkuas bubuk dan jahe halus lalu masukkan jantung biarkan proses memasak
  
• 7
  Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau kemudian masukkan kentang beri air biarkan mendidih
  
• 8
  Tambahkan kecap asin saus tiram dan bumbu kaldu
  
• 9
  Aduk hingga kuah mengering kemudian masukkan kecap manis aduk rata koreksi rasa
  
• 10
  Matikan kompor..tuang piring saji Hidangkan.......