Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buang tampuk kedua cabe; rawit dan merah. Kupas bawang putih dan merah, cuci bersih. Haluskan terasi dan garam di ulekkan cabe.
  
• 2
  Giling atau ulek cabe dan bawang hingga halus. dikumpul lalu digiling. Saya Giling hingga halus, karena sambal yang halus lebih disukai. Dikumpulkan, lalu ulek jika masih belum halus. Panaskan minyak goreng.
  
• 3
  Tumis cabe, beri gula, kaldu bubuk dan garam jika masih kurang. Aduk² cabe² hingga warnanya sesuai yang diinginkan. Masak cabe dengan api kecil saja, agar tidak hangus. Aduk cabe ke pinggir pan agar semua cabe terkena minyak dan matang sempurna. Setelah menyatu, matikan kompor cabe siap dihidangkan.