Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pindang ikan patin ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pindang ikan patin dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pindang ikan patin untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
- 2
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, terasi. Serei digeprek. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.Masukkan sereh dan daun Salam, aduk rata.
- 3
Beri kecap manis, air asam jawa, aduk sebentar, masukkan ikan patin, masak sebentar, lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, masak sampai ikan matang.
- 4
Bila sudah keluar minyaknya,.masukkan bahan tambahan cabe hijau,tomat, daun kemangi, kecilkan api.Tes rasa
Catatan Koki
Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi. Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin. Ikan patin dijual dalam keadaan hidup-hidup..segar..dan ukurannya besar-besar.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pindang ikan patin ini ke temanmu moms ❤️
- 2