Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan daging ayam kemudian potong" dan kucurkan air jeruk nipis
  
• 2
  Bubuhi garlick, merica bubuk dan kecap asin biarkan beberapa saat
  
• 3
  Siapkan maizena dan tepung serbaguna lalu aduk keduanya hingga tercampur rata Siapkan margarine
  
• 4
  Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay Iris kecil daun bawang
  
• 5
  Campurkan semua bahan saos dan aduk hingga rata
  
• 6
  Kocok putih telur, keluarkan daging ayam yang sudah di marinasi dari kulkas Siram daging ayam dengan putih telur lalu gulingkan ke tepung pelapis, satu persatu ulangi ke putih telur,lalu ketepung lagi pelapis merata lakukan sampai habis.
  
• 7
  Panaskan minyak goreng agak banyak goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown.angkat tiriskan.
  
• 8
  Panaskan margarine, goreng bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang Bombay
  
• 9
  Setelah layu masukkan bahan saos, masukkan daun bawang dan beri garam (boleh skip),
  
• 10
  Matikan api, masukan daging ayam aduk rata, tuang tempat saji Hidangkan dengan taburan bawang goreng