Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Semur Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Semur Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Semur Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ceker ayam buang kuku-kukunya lalu rebus hingga empuk dan buang air rebusannya kemudian tiriskan
- 2
Siapkan semua bumbu geprek serai dan lengkuas, cuci kayu manis dan temannya Blend bumbu halus
- 3
Rebus telur lalu kupas sisihkan siapkan dan kupas dan cuci kentang sisihkan
- 4
Goreng bumbu yang sudah di Blend halus hingga, berbau harum kemudian masukkan kayu manis dan yang lainnya, serai dan kawannya, beri pala bubuk biarkan bumbu matang
- 5
Masukkan ceker kemudian beri air masukkan juga kentang yang sudah dikupas biarkan empuk
- 6
Bubuhi garam dan bumbu kaldu serta merica bubuk
- 7
Tambahkan juga gula merah, setelah kuah agak susut Masukkan telur beri kecap masak lagi sampai ceker dan kentang benar" empuk dan kuah mulai sedikit mengental
- 8
Angkat......tuang piring saji, taburi bawang goreng Hidangkan
Catatan Koki
Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, tetapi harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama daging dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing"Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Semur Betawi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2