Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cacah daging ayam, lalu haluskan dengan blender hingga halus teksturnya. Pindahkan daging ayam giling ke wadah lain. Campur dengan parutan wortel, tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, bumbu halus, telur, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  
• 2
  Setelah tercampur rata, masukkan adonan nugget ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, ratakan. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, hingga 25 menit/hingga matang.
  
• 3
  Jika sudah matang, dinginkan lalu keluarkan adonan nugget dari loyang, lalu potong-potong nugget sesuai selera.
  
• 4
  Siapkan bahan Baluran. Ambil satu potong nugget, lalu celupkan ke larutan tepung terigu, kemudian gulingkan ke tepung panir, ratakan hingga tepung panir menempel.
  
• 5
  Simpan nugget dalam kulkas sebelum digoreng, agar tepung panir menempel sempurna.
  
• 6
  Goreng Nugget Ayam secukupnya saja hingga matang. Sisanya bisa untuk stok, dan digoreng kapan saja. Setelah matang, Nugget Ayam Homemade pun siap disajikan.