Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep 311 Garang Asem Ayam Kampung ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 311 Garang Asem Ayam Kampung dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 311 Garang Asem Ayam Kampung untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Cuci dan lap sampai bersih dain pisang. Potong melebar plastik es.
- 2
Tata daun pisang. Tambahkan lembaran plastik di atasnya agar nanti kuahnya tidak bocor keluar. Tambahkan lagi daun pisang diatasnya (jadi 3 lapis : daun pisang-plastik-daun pisang)
- 3
Tata ayam diatas daun. Tambahkan bumbu iris diatasnya. Tambahkan daun kedondong dan daun slalam. Tuangkan air secukupnya. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Kemudian tuangkan air secukupnya. Terakhir taburkan bagor.
- 4
Bungkus daun pisang. Sematkan dengan tusuk gigi. Kukus dengan panci kurleb 30 menit atau kukus sampai matang.
- 5
Garang Asem Ayam Kampung siap disajikan dengan nasi hangat 🥰
Catatan Koki
Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Di beberapa kota lain di Jawa Tengah juga memiliki variasi cara penyajian makanan khas ini. Garang Asem dari Pekalongan misalnya, makanan khas ini tidak menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Makanan ini disajikan di atas piring dan tidak menggunakan pembungkus daun pisang sehingga dapat langsung disantap.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat 311 Garang Asem Ayam Kampung ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2