Jambu air adalah tumbuhan dalam suku jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Sangat terkenal karena warna merah cerah nya yang khas dan tampak sangat menyegarkan. Tak hanya bisa dimakan secara langsung saja, akan buah ini, jambu air bisa diolah juga menjadi bermacam-macam sajian misalnya asinan, rujak. Selain banyak mengandung air, Jambu air juga mempunyai banyak kandungan gizi, sehingga sangat baik untuk merawat imun tubuh, kesehatan kulit, dan mata juga bermanfaat mengurangi peradangan. Kali ini aku membuat Rujak Jambu Air Khas Bali... bikinnya sangat gampang sekali dan rasanya sangat enak dan cukup menyegarkan