Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan yang sudah di cuci bersih
  
• 2
  Panaskan minyak, masukkan bawang putih goreng hingga berwarna coklat dan minyak sudah tercium harum, sisihkan bawang putih (bawang putih bisa di gunakan untuk memasak menu lain)
  
• 3
  Chopper/Blender kasar bawang merah dan cabai, masukkan ke dalam minyak tadi menggunakan api kecil, tambahkan terasi, aduk hingga tercampur rata
  
• 4
  Tambahkan garam, penyedap, dan gula, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air, aduk dan masak hingga air benar-benar habis, jika air sudah habis, aroma sambal sudah tercium dan sudah tidak beraroma cabai mentah tandanya sambal sudah matang, aduk-aduk tunggu dingin, setelah dingin simpan ke dalam wadah tertutup
• 5
  Karena sehari-harinya hanya aku yang makan sambal, jadilah sambal ku simpan ke dalam freezer, ku keluarkan tiap 1 wadah untuk makan beberapa kali, jika sudah di gunakan bisa di simpan ke dlm chiller, dan ingat yaaaa harus selalu menggunakan sendok bersih dan kering untuk menyendokkan sambal dari wadahnya supaya lebih tahan lama tingkat ke awetannya.