Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci ayam lalu marinasi dengan garam dan air jeruk lalu rebus sebentar, buang airnya (boleh cuci dulu) kemudian goreng
  
• 2
  Cuci daun jeruk kemudian buang batangnya, lalu iris tipis sisihkan rebus cabe hijau agar tidak bau langu
  
• 3
  Haluskan semua bumbu siapkan ayam yang sudah digoreng
  
• 4
  Goreng daun jeruk hingga layu kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata hingga wangi dan mengeluarkan minyak
  
• 5
  Bubuhi garam, bumbu kaldu kemudian masukkan ayam aduk"
  
• 6
  Tuang air sedikit aduk rata agar bumbu meresap, koreksi rasa matikan kompor
  
• 7
  Tuang piring saji.... hidangkan