Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tahu kotak kecil2, lalu lumuri garam diamkan beberapa saat, potong" juga timun, siangi tauge buang ekornya....sisihkan semuanya
  
• 2
  Iris halus daun bawang dan seledri, pecahkan telur dalam wadah
  
• 3
  Beri merica bubuk, maizena, garam, serta bumbu kaldu
  
• 4
  Kocok lepas, kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang, tes rasa
  
• 5
  Goreng tahu hingga kecoklatan, kemudian angkat, tiriskan biarkan agak dingin
  
• 6
  Rebus tauge sebentar aja, asal layu, angkat tiriskan, masukan tahu yang sudah dingin kedalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan dan kering renyah
  
• 7
  Siapkan bumbu kacang........ Tata goreng tahu telur dalam piring, beri tauge dan irisan timun diatasnya, lalu siram dengan bumbu kacang. Beri taburan irisan seledri dan bawang goreng, jangan lupa tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan