Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kepayang Picung Tempe Jagung ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kepayang Picung Tempe Jagung dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kepayang Picung Tempe Jagung untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersihkan kepayang, pipil jagung, iris" tempe
- 2
Setelah dicuci bersih bumbu iris" cabe hijau,1cabe merah, dan rawit, serta iris-iris bawang merah
- 3
Iris daun bawang, geprek bawang putih, Siapkan bumbu lainnya
- 4
Goreng tempe yang sudah diiris-iris lalu angkat dan tiriskan
- 5
Goreng geprekan bawang putih beserta daun jeruk hingga wangi, masukkan irisan bawang merah biarkan layu, sesudah itu masukkan irisan percabean
- 6
Masukkan kepayang, kemudian masukkan jagung manis, beri air biarkan mendidih
- 7
Setelah mendidih, tuang kecap asin, biarkan kepayang menjadi empuk, lalu masukkan tempe, beri bumbu kaldu
- 8
Masukkan daun bawang,tes rasa, aduk-aduk sebentar, matikan kompor, tuang minyak wijen
- 9
Sajikan
Catatan Koki
Kepayang atau keluak adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar penghasil bahan bumbu masak sejumlah masakan Nusantara. Orang Sunda menyebutnya picung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek, dan di Toraja disebut pamarrasan Kali ini aku mencampurnya dengan jagung manis dan tempe. Rasanya enak, gurih ada manisnya dan tentunya agak pedasResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kepayang Picung Tempe Jagung ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2