Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan beras kemudian rendam sekitar 2 atau 3 jam, cuci lalu tiriskan...tuang santan ke mangkok sisihkan
  
• 2
  Iris-iris bawang merah dan bawang putih, cuci bersih kan daun salam daun jeruk dan daun pandan
  
• 3
  Geprek serai, iris kasar rawit, cuci dan tiriskan teri
  
• 4
  Ambil wajan anti lengket taruh daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan geprekan serai lalu tuang beras
  
• 5
  Beri garam, bumbu kaldu, dan air
  
• 6
  Masak sampai air mendidih dan agak surut, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih sambil terus diaduk dan icip rasa
  
• 7
  Sementara itu goreng teri sampai kering lalu masukkan irisan rawit kemudian angkat dan masukkan ke dalam wajan bersama minyaknya, aduk rata sampai air habis matikan kompor
  
• 8
  Tuang santan sambil terus diaduk biar meresap ke dalam nasi, aduk-aduk kemudian nyalakan kembali dengan api kecil masak sampai matang
  
• 9
  Hidangkan.....dengan lauk sesuai selera, lalapan dan sambal,