Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan okara, iris tipis wortel, iris kecil sosis sisihkan
  
• 2
  Setelah dicuci bersih, bumbu', lalu iris kecil cabe, iris halus daun bawang satukan
  
• 3
  Campur okara dengan irisan sosis dan irisan wortel serta masukkan irisan cabe dan daun bawang aduk aduk
  
• 4
  Kemudian masukkan garam, garlic, dan merica serta bumbu kaldu
  
• 5
  Setelah tercampur Masukkan telur lalu aduk sampai rata benar dan koreksi rasa
  
• 6
  Bentuk bulat seperti perkedel lakukan sampai habis, siapkan putih telur untuk balutan dan Panaskan minyak agak banyak
  
• 7
  Ambil satu perkedel lalu celupkan ke dalam putih telur dan goreng di minyak yang panas, gunakan api kecil
  
• 8
  Masak sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan siap disajikan